آموزش دو غذاي خوشمزه با ميوه
اشكنه,طرز تهيه اشكنه,آموزش پخت اشكنه,غذا با ميوه,طرز تهيه غذا با ميوه,غذا با گوجه سبز,غذا با انار,طرز تهيه غذا با انار,
آموزش دو غذاي خوشمزه با ميوه غذا با ميوه
گوجه سبز ۵۰۰ گرم شكر قدري پياز ۳ عدد روغن ۱۵۰ گرم فلفل قدري نمك قدري طرز تهيه : پياز را خرد كرده با روغن در حرارت ملايم سرخ ميكنيم تا طلائي شود آرد و شنبليله را در پياز سرخ كرده كمي سرخ ميكنيم در صورت مصرف زرد چوبه آنرا اضافه مي نمائيم ، بعد ۳ تا ۴ ليوان آب داخل آن ميريزيم ميگذاريم مايه چند جوش بزند باندازه كافي بآن نمك و فلفل ميزنيم تخم مرغها را در ظرفي ميشكنيم و با كمي نمك مخلوط ميكنيم و كم كم در مايه اشكنه ميريزيم ، مرتب بهم ميزنيم تا تخم مرغها يكجا بسته نشوند بعد از ۲ تا ۳ جوش اشكنه را در ظرف ميشكنيم . بعد يك كيلو گوجه را پس از گرفتن هسته داخل اشكنه ميريزيم بعد از پختن گوجه ۲ تا ۳ قاشق شكر بآن اضافه مي نمائيم بطور كلي در تمام اشكنه ها ميتوانيم بعد از ريختن تخم مرغ و پختن آن ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ را درسته در آن بشكنيم و بدون بهم زدن بگذاريم تخم مرغها بسته و پخته شود.
در اين قسمت با آموزش دو غذاي سريع و لذيذ ايراني با شما عزيزان هستيم.درست كردن اشكنه با اين ميوه ها را تجربه كنيد.
اشكنه گوجه سبز:
مواد لازم:
شنبليله ۱ قاشق سوپخوري
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفيد ۲ قاشق سوپخوري
زردچوبه ۱ قاشق سوپخوري
گوجه سبز ۵۰۰ گرم
شكر قدري
پياز ۳ عدد
روغن ۱۵۰ گرم
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
پياز را خرد كرده با روغن در حرارت ملايم سرخ ميكنيم تا طلائي شود آرد و شنبليله را در پياز سرخ كرده كمي سرخ ميكنيم در صورت مصرف زرد چوبه آنرا اضافه مي نمائيم ، بعد ۳ تا ۴ ليوان آب داخل آن ميريزيم ميگذاريم مايه چند جوش بزند باندازه كافي بآن نمك و فلفل ميزنيم تخم مرغها را در ظرفي ميشكنيم و با كمي نمك مخلوط ميكنيم و كم كم در مايه اشكنه ميريزيم ، مرتب بهم ميزنيم تا تخم مرغها يكجا بسته نشوند بعد از ۲ تا ۳ جوش اشكنه را در ظرف ميشكنيم .
بعد يك كيلو گوجه را پس از گرفتن هسته داخل اشكنه ميريزيم بعد از پختن گوجه ۲ تا ۳ قاشق شكر بآن اضافه مي نمائيم بطور كلي در تمام اشكنه ها ميتوانيم بعد از ريختن تخم مرغ و پختن آن ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ را درسته در آن بشكنيم و بدون بهم زدن بگذاريم تخم مرغها بسته و پخته شود.
اشكنه انار:
مواد لازم:
دانه انار قدري
شكر قدري
پياز ۳ عدد
روغن ۱۵۰ گرم
شنبليله ۱ قاشق سوپخوري
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفيد ۲ قاشق سوپخوري
زردچوبه ۱ قاشق سوپخوري
فلفل قدري
نمك قدري
روش تهيه :
پياز را خرد كرده با روغن در حرارت ملايم سرخ ميكنيم تا طلائي شود آرد و شنبليله را در پياز سرخ كرده كمي سرخ ميكنيم در صورت مصرف زرد چوبه آنرا اضافه مي نمائيم ، بعد ۳ تا ۴ ليوان آب داخل آن ميريزيم ميگذاريم مايه چند جوش بزند باندازه كافي بآن نمك و فلفل ميزنيم تخم مرغها را در ظرفي ميشكنيم . با كمي نمك مخلوط ميكنيم و كم كم در مايه اشكنه ميريزيم ، مرتب بهم ميزنيم تا تخم مرغها يكجا بسته نشوند بعد از ۲ تا ۳ جوش اشكنه را در ظرف ميشكنيم .
بعد به آن كمي دانه انار يا آب انار اضافه ميكنيم ، باين اشكنه هم ميشود كمي شكر اضافه كرد .
نوش جان.
لينك فايل هاي موجود در متن :
اشكنه,طرز تهيه اشكنه,آموزش پخت اشكنه,غذا با ميوه,طرز تهيه غذا با ميوه,غذا با گوجه سبز,غذا با انار,طرز تهيه غذا با انار,
منبع : http://www.wikijavan.com/
برچسب: ،