مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

كم خوني,فقر آهن,علل كم خوني,راه درمان كم خوني,علل كمبود آهن,راه درمان كمبود آهن

حكايت رگ هاي كم خون و رگ هاي بدون آهن فقر آهن

خبر خوش اين است كه براي تأمين آهن بدنتان نيازي نيست كه آن قدر اسفناج بخوريد تا حالتان به هم بخورد يا اين كه در مصرف گوشت قرمز و استيك زياده‌روي كنيد. بهتر است بدانيد كه دو نوع آهن وجود دارد: آهني كه از منابع حيواني تأمين مي‌شود مانند گوشت و غذاهاي دريايي و آهني كه از منابع گياهي تأمين مي‌شود مانند گياهان و سبزيجات. آهن حاصل از منابع حيواني به راحتي جذب بدن مي‌شود در حالي كه آهن سبزيجات به خوبي آهن گروه اول جذب نمي‌شود. براي اين كه جذب آهن سبزيجات را بالا ببريد بهتر است كه مواد غذايي سرشار ويتامين C نيز ميل كنيد. ويتامين C باعث مي‌شود كه آهن اين مواد غذايي بهتر جذب بدن شود. به عنوان مثال يك سالاد حبوبات حاوي گوجه فرنگي خرد شده و سس ليموترش، آهن و ويتامين C را با هم نصيب بدنتان مي‌كند. از اين گذشته تركيب تخمه‌ي كدو، كشمش و زردآلوي خشك به عنوان منابع آهن و زغال اخته‌ي خشك به عنوان منبع ويتامين C بسيار عالي و مغذي خواهد بود.

هر آنچه كه شما بايد از مشكلاتي كه براي رگ هاي خوني در بدن انسان پيش مي آيد، اطلاع داشته باشيد را در اين بخش، آورده ايم. توصيه ميكنيم حتما بخوانيد.

رگ‌هاي بدون آهن

در قسمت اول اين مقاله تحت عنوان «وقتي آهن بدن كم مي‌آيد» در مورد ضرورت وجود آهن براي بدن صحبت كرديم و اشاره كرديم كه چه عواملي مي‌تواند منجر به كمبود اين ماده‌ي معدني شود و كمبود آن چه مشكلاتي براي بدن به وجود مي‌آورد. در ادامه‌ي اين مطلب نيز به وقايعي در مورد اين ماده‌ي معدني اشاره مي‌كنيم. با ما همراه باشيد.

معمولاً رژيم غذايي شما آهن مورد نيازتان را تأمين مي‌كند

خبر خوش اين است كه براي تأمين آهن بدنتان نيازي نيست كه آن قدر اسفناج بخوريد تا حالتان به هم بخورد يا اين كه در مصرف گوشت قرمز و استيك زياده‌روي كنيد. بهتر است بدانيد كه دو نوع آهن وجود دارد: آهني كه از منابع حيواني تأمين مي‌شود مانند گوشت و غذاهاي دريايي و آهني كه از منابع گياهي تأمين مي‌شود مانند گياهان و سبزيجات. آهن حاصل از منابع حيواني به راحتي جذب بدن مي‌شود در حالي كه آهن سبزيجات به خوبي آهن گروه اول جذب نمي‌شود. براي اين كه جذب آهن سبزيجات را بالا ببريد بهتر است كه مواد غذايي سرشار ويتامين C نيز ميل كنيد. ويتامين C باعث مي‌شود كه آهن اين مواد غذايي بهتر جذب بدن شود. به عنوان مثال يك سالاد حبوبات حاوي گوجه فرنگي خرد شده و سس ليموترش، آهن و ويتامين C را با هم نصيب بدنتان مي‌كند. از اين گذشته تركيب تخمه‌ي كدو، كشمش و زردآلوي خشك به عنوان منابع آهن و زغال اخته‌ي خشك به عنوان منبع ويتامين C بسيار عالي و مغذي خواهد بود.

توصيه مي‌كنيم كه از مصرف توفو، فلفل دلمه اي قرمز و آب آناناس غافل نباشيد. براي افزايش ميزان آهن بدنتان مي‌توانيد از مواد غذايي تهيه شده از دانه ها مانند پاستاها، نان و غلات نيز استفاده كنيد به خاطر اين كه بيشتر اين مواد غذايي منبع گياهي آهن محسوب مي‌شوند.

چه چيزهايي مانع از جذب بيشتر آهن مي‌شوند؟

عادت‌هاي غذايي خوب مانند مصرف دانه‌ها، چاي و گردو مي‌تواند مانع از جذب كامل آهن شود. پوشش حبوبات، دانه ها و مغزهاي روغني همانند سويا سرشار از تركيبات شيميايي به نام فيتات كلسيم هستند كه روند جذب آهن را به هم مي‌زنند. براي همين هم بايد مصرف مواد غذايي سرشار از ويتامين C را بالا ببريد تا با عملكرد فيتات هاي كلسيم مقابله كرده و جذب آهن را بيشتر كند. مي‌توانيد به سالادها جوانه اضافه كنيد به خاطر اين كه جوانه ها فيتات كلسيم كمي دارند. همچنين مي‌توانيد مقداري پياز و سير به حبوبات در حال پخت اضافه كنيد. نتايج پژوهشي كه در سال ۲۰۱۰ در Journal of Agricultural and Food Chemistry  به چاپ رسيد نشان مي‌دهد كه مصرف پياز و سير باعث مي‌شود كه جذب آهن موجود در حبوبات به ميزان ۷۳ درصد بيشتر شود.

توجه داشته باشيد پوليفنول ها (تركيبات گياهي موجود در چاي سياه)، جوشانده ها و قهوه جذب آهن را كاهش مي‌دهد براي همين توصيه مي‌شود كه مصرف اين قبيل نوشيدني‌ها را به نيم ساعت بعد از صرف غذا  موكول كنيد. نتايج پژوهش‌ها همچنين نشان مي‌دهند كه مصرف مكمل كلسيم در طول غذا نمي‌گذارد آهن جذب شود و براي همين بهتر است كه مكمل كلسيم‌تان را موقع خواب نوش جان كنيد.

مصرف خودسرانه‌ي آهن گزينه‌ي خوبي نيست

حتي اگر از كمبود آهن رنج ببريد توصيه نمي‌شود كه سراغ اولين داروخانه‌ي محلتان را بگيريد و مكمل آهن بخريد. تجمع آهن اضافي در بدن مي‌تواند باعث بيماري شود. اگر جزو افرادي هستيد كه مواد غذايي سرشار از آهن مصرف مي‌كنيد نگران نباشيد. مصرف مواد غذايي سرشار از آهن باعث تجمع آهن نمي‌شود. اگر مي‌خواهيد آهن بيشتري جذب كنيد بهتر است تغذيه‌ي متنوعي داشته باشيد و از مواد غذايي سرشار از آهن استفاده كنيد. در عين حال بايد ميوه و سبزيجات حاوي ويتامين C با غذايتان ميل كنيد تا آهن بيشتري جذب شود.

بدون مشورت با دكتر از مكمل آهن استفاده نكنيد و اگر در حال مصرف هستيد به طور ناگهاني مصرف آن را قطع نكنيد. در سال ۲۰۱۱ نتايج يك پژوهش گسترده منتشر شد كه به مدت بيش از ۲۰ سال و روي حدود ۴۰۰۰۰ زن كه متوسط سن آن‌ها ۶۱٫۶ بود انجام شده بود. نتايج آن نشان مي‌دهد كه ميزان مرگ و مير زناني كه از مكمل آهن استفاده كرده‌اند نسبت به زناني كه مكمل دريافت نكرده‌اند بيشتر است. كمبود آهن در زنان ۵۰ ساله يا بيشتر در بين زناني مشاهده شد كه يك بيماري جدي مانند خونريزي روده داشته‌اند. براي همين نمي‌توان به طور دقيق مشخص كرد كه مرگ و مير اين خانم‌ها به دليل مصرف مكمل آهن بوده و يا بر اثر بيماري بوده است.

براي همين توصيه مي‌كنيم قبل از مصرف هر نوع مكملي و به خصوص مكمل آهن با پزشكتان مشورت كنيد. تا جايي كه مي‌توانيد آهن بدنتان را از طريق مصرف مواد غذايي سرشار از اين ماده‌ي معدني تأمين كنيد تا نيازي به مكمل پيدا نكنيد.

دردسرهاي رگ‌هاي‌ كم‌خون

كم‌خوني چيست و چه افرادي بيشتر در معرض اين مشكل قرار دارند؟
آنمي يا كم‌خوني زماني بروز مي‌كند كه ميزان هموگلوبين در خون پايين‌تر از حد استاندارد باشد. هموگلوبين تركيبي پروتئيني است كه وظيفه حمل اكسيژن به بافت‌هاي بدن را به‌ عهده دارد. بنابر گزارش سازمان بهداشت جهاني حدود ۲۵ درصد از مردم جهان از كم‌خوني رنج مي‌برند كه نيمي از اين ميزان به كمبود آهن در افراد مربوط مي‌شود. معمولا خانم‌ها به‌دليل خونريزي ماهانه، كودكان در سنين رشد و خانم‌هاي باردار بيشتر در معرض كم‌خوني قرار دارند.

عوامل متعددي در بروز كم‌خوني نقش دارد. گاهي اين هموگلوبين توسط مغز‌استخوان توليد نمي‌شود و در برخي موارد اين هموگلوبين‌ها به صورت خونريزي از بدن دفع مي‌شوند. علاوه‌‌بر اين در برخي موارد از دست رفتن هموگلوبين در داخل بدن رخ مي‌دهد به اين ترتيب كه تخريب در طحال احتباس مي‌شود.

كم‌خوني چه نشانه‌هايي دارد؟
بيشتر افرادي كه دچار كم‌خوني جزئي هستند معمولا متوجه آن نمي‌شوند. شدت و ميزان علائم بستگي به‌شدت، نوع و سرعت بروز كم‌خوني دارد. اگر كم‌خوني بتدريج بروز كند، فرد به مرور با علائم حاصله تطابق پيدا مي‌كند و ديرتر متوجه مشكل شده و ديرتر به پزشك مراجعه مي‌كند، اما به‌طور كلي كم‌خوني خود را با نشانه‌هايي مثل ضعف، خستگي، افزايش ضربان قلب، تنگي نفس، رنگ پريدگي، سردرد، سرگيجه، افت فشار و… نشان مي‌دهد. البته در برخي انواع كم‌خوني علائمي مثل درد در شكم، كمر يا سينه، اختلالات ديد، زردي و تورم اعضاي بدن نيز ديده مي‌شود. توجه داشته باشيد كم‌خوني در افراد سالمند خطر مرگ ناشي از بيماري، سكته قلبي يا سكته مغزي را افزايش مي‌دهد.

كم‌خوني انواع مختلفي دارد:
كم‌خوني ناشي از فقر آهن: اين نوع كم‌خوني شايع‌ترين نوع كم‌خوني است كه حدود ۵۰ درصد آنمي‌هاي تشخيص داده شده را دربرمي‌گيرد. كاهش ميزان آهن مي‌تواند ناشي از خونريزي به‌دليل عادت ماهانه شديد يا طولاني‌مدت خانم‌ها، فيبروم رحم، سرطان كولون يا مصرف منظم آسپيرين و همچنين داشتن تغذيه‌اي فقير از آهن باشد.

در كم‌خوني ناشي از فقر آهن اندازه گلبول‌هاي قرمز تغيير كرده و كوچك‌تر از حد معمولي مي‌شوند. مصرف مواد غذايي سرشار از آهن مانند گوشت قرمز، ماهي، گوشت پرندگان، تخم‌مرغ و موادغذايي غني شده از آهن مي‌تواند از بروز اين نوع كم‌خوني تا حدودي پيشگيري كند. مصرف ويتامين C جذب آهن را بالا مي‌برد. گاهي اين نوع كم‌خوني به‌دليل عدم توانايي بدن در جذب آهن نيز بروز مي‌كند كه مي‌تواند ناشي از وجود بيماري‌هايي مانند بيماري سلياك (عدم تحمل گلوتن) باشد. در افرادي كه جراحي معده براي كاهش سطح جذب و ايجاد كاهش وزن انجام داده‌اند، نيز جذب آهن بشدت كاهش پيدا مي‌كند.

چاي، قهوه، شير، فيبر بالاي غذا، مكمل‌هاي كلسيم، روي، مس و نيز آنتي‌اسيدها، رانيتيدين و امپرازول و تركيبات مشابه، داروهاي درمان پوكي استخوان نيز جذب آهن را كم مي‌كنند و اين لزوم رعايت فاصله مناسب استفاده از اين داروها و مواد غذايي را نشان مي‌دهد.

كم‌خوني ناشي از كمبود ويتامين B12 و اسيدفوليك: در اين نوع كم‌خوني گلبول‌هاي قرمز تغيير شكل داده و بزرگ مي‌شوند كه به آن كم‌خوني مگالوبلاستيك مي‌گويند. اين كم‌خوني به دليل كمبود ويتامين B12 يا اسيدفوليك (ويتامين B9) بروز مي‌كند كه در مورد اول كم‌خوني مي‌تواند ناشي از كمبود جذب اين ويتامين به‌دليل التهاب‌ها و جراحي‌هاي معده و روده، برخي داروها و عفونت‌ها، رژيم‌هاي غذايي بويژه گياهخواري يا وجود يك بيماري خودايمني به نام كم‌خوني كشنده يا پرنيسيوز باشد. اين كم‌خوني انواع مادرزادي نيز دارد كه نادر است.

يكي از علائم مهم اين آنمي علائم عصبي است. اگر اين مشكل بموقع درمان نشود امكان بروز اختلالات حركتي، عدم تعادل و اختلال كنترل ادرار و مدفوع نيز وجود دارد كه جزو مشكلات غيرقابل برگشت هستند. از طرف ديگر كاهش جذب ويتامين B12 در سنين بالا و مصرف برخي داروها نيز عوامل بروز اين نوع كم‌خوني را افزايش مي‌دهند. كمبود ناشي از اسيدفوليك نيز به‌دليل افزايش نياز در دوران رشد، دوران بارداري، حتي بيماري، عدم مصرف سبزيجات تازه، مشكلات جذب در بيماري‌هاي گوارشي مثل سلياك، جراحي روده كوچك يا به‌دنبال مصرف برخي داروها (مانند برخي داروهاي ضدصرع) بروز مي‌كند.

كم‌خوني ناشي از بيماري‌هاي مزمن: برخي از بيماري‌هاي مزمن و گاهي درمان آنها باعث كاهش ميزان گلبول‌هاي قرمز خون مي‌شود. انواع سرطان، بيماري‌هاي عفوني مثل ايدز، سل و بيماري‌هاي التهابي مثل آرتريت روماتوئيد، لوپوس،‌كرون، بيماري‌هاي كبدي، كم‌كاري تيروئيد مي‌توانند روي فعاليت مغز استخوان تاثير گذاشته و عاملي براي بروز كم‌خوني شوند نارسايي كليوي نيز باعث كم‌خوني مي‌شود، چون كليه‌ها هورموني به نام اريتروپروتئين توليد مي‌كنند كه باعث تنظيم ميزان گلبول‌هاي قرمز مي‌شود.

كم‌خوني ناشي از خونريزي: از دست دادن خون زياد به‌دليل مشكلاتي مثل تصادفات شديد، عمل جراحي، زايمان و… با سرعت بيشتر كم‌خوني مي‌آورد. برخي مشكلات دستگاه گوارشي مانند زخم‌هاي گوارشي، پوليپ‌هاي روده يا سرطان كولوركتال و… نيز به بروز كم‌خوني منجر مي‌شود.

تالاسمي: تالاسمي از شايع‌ترين علل كم‌خوني‌هاي مادرزادي است كه شامل طيفي از بيماري‌ها از كم‌خوني خفيف در نوع مينور تا شديد در نوع ماژور و نيازمند تجويز مداوم خون مي‌باشد. در اين نوع كم‌خوني گلبول‌هاي قرمز اغلب كوچك شده‌اند در صورت تاخير درمان مناسب، بيمار دچار تغيير شكل‌هاي استخواني، اختلالات رشدي و كاركرد هورموني و در انواع شديد آن ازدياد آهن بدن مي‌شود.

با چه روش‌هايي مي‌شود كم‌خوني را درمان كرد؟
درمان كم‌خوني با توجه به انواع آن متفاوت است. كم‌خوني ناشي از فقر آهن با مصرف مكمل آهن و كم‌خوني مگالوبلاستيك (كمبود ويتامين B12 يا اسيدفوليك) با تجويز ويتامين B12 و فوليك اسيد قابل كنترل است. قطع مصرف داروهاي ايجادكننده كم‌خوني و جايگزين كردن آنها با داروهاي مناسب نيز از جمله روش‌هاي مقابله با كم‌خوني است. خانم‌هايي كه دچار خونريزي شديد ماهانه مي‌شوند، بايد از نظر وجود بيماري‌هاي زنان بررسي شده و در صورت نبود مشكل حتما تركيبات آهن مناسب جهت پيشگيري از ايجاد فقر آهن دريافت كنند.

درخصوص كم‌خوني ناشي از بيماري‌هاي مزمن لازم است كه ابتدا بيماري زمينه‌اي درمان و كنترل شود. از استروئيد و درمان‌هاي سركوبگر ايمني در درمان برخي از انواع كم‌خوني‌هاي هموليتيك استفاده مي‌شود. در كنترل دردهاي ناشي از كم‌خوني داسي‌شكل، مصرف داروهاي مسكن كاربرد دارد. در برخي موارد كم‌خوني، تزريق خون، اريتروپويتين يا پيوند مغزاستخوان مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

۱۰ راهكار براي درمان كم‌خوني
يكي از بيماري‌هاي رايج امروزي كم‌خوني است كه ارتباط مستقيمي با تغذيه دارد،‌ اما علاوه بر تغذيه مي‌توان از طريق درمان گياهي اين بيماري را مهار كرد.

افسنتين، گياهي است شفابخش كه هم به‌طور وحشي مي‌رويد و هم آن را كشت مي‌كنند و براحتي مي‌توانيد آن را از عطاري‌ها تهيه كنيد. ۵ تا ۶ گرم از برگ اين گياه را در يك ليتر آب‌جوش بريزيد و چند دقيقه آن را بجوشانيد و بعد بگذاريد خنك شود. آن را صاف كرده و با كمي عسل شيرين كرده و قبل از ناهار و شام يك فنجان از آن را ميل كنيد. اين جوشانده براي درمان كم‌خوني و لاغري بسيار موثر است.

انگور به علت داشتن آهن، منگنز و منيزيم براي درمان كم‌خوني بسيار موثر است؛ البته انگور شيرين با پوست نازك.

نوشيدن روزانه ۳ تا ۵ فنجان شربت بارهنگ كم‌خوني را از بين مي‌برد.

۲۰ گرم از آب تره را با عسل مخلوط كرده و روزانه ۲ تا ۳ فنجان از آن را ميل كنيد كه درمان كامل و خوبي براي كم‌خوني است.

۲۰ گرم جو پوست‌كنده را در يك ليتر آب سرد بريزيد و بجوشانيد و آب اول آن را دور ريخته و دوباره يك ليتر آب روي آن بريزيد و يك‌ربع بجوشانيد و صاف كنيد و پس از هر وعده غذا يك فنجان از آن را بنوشيد.

كساني كه دچار كم‌خوني هستند يك روز در ميان بعد از وعده غذايي پنج، شش عدد فندق خام بخورند.

برگ‌هاي كلم سبز و قرمز خام را به صورت سالاد قبل از هر وعده غذايي ميل كنيد. برگ‌هاي كلم داراي كلسيم و گوگرد فراوان بوده و بسيار براي كم‌خوني مفيد است.

جوشانده برگ يا پوست گردو بهترين دارو براي كم‌خوني است.

۲۰ تا ۳۰ گرم از برگ‌هاي خشك گزنه را در نيم‌ليتر آب سرد بريزيد و ۳ تا ۵ دقيقه بجوشانيد و سپس ۱۰ دقيقه كنار بگذاريد تا دم بكشد، بعد آن را صاف كنيد و روزي ۳، ۴ بار و هر بار يك فنجان از آن را بنوشيد كه براي كم‌خوني بسيار موثر است.

حدود ۵ گرم از ريشه خشك ريواس را به‌صورت پودر درآوريد و داخل يك ليوان آب ولرم حل كرده و با عسل شيرين كنيد و خوب هم بزنيد و هر روز قبل از غذا يك فنجان از آن را بنوشيد.

داشتن تغذيه خوب و مناسب همراه با گياهان دارويي مي‌تواند بسياري از بيماري‌ها را معالجه و ريشه‌كن كند، پس از معجزه اين مواد غافل نشويد.

لينك فايل هاي موجود در متن :

كم خوني,فقر آهن,علل كم خوني,راه درمان كم خوني,علل كمبود آهن,راه درمان كمبود آهن

منبع : http://www.wikijavan.com/