مركز خريد فروش قيمت پودر پياز و سير ادويه

اپز كردن تخم مرغ,تخم مرغ,تخم مرغ اپز,تكنيك هاي پخت تخم مرغ,دانستني هاي پخت تخم مرغ,روش هاي پخت تخم مرغ,مدت زمان پخت تخم مرغ,مراحل پخت تخم مرغ,نحوه پخت تخم مرغ,نكاتي براي پخت تخم مرغ,چند روش پخت تخم مرغ

ترفند پخت تخم مرغ عالي تخم مرغ اپز

پخت تخم مرغ اين طوري هم كه به نظر مي رسد ساده نيست، به خصوص كه هر فردي يك تنوع را دوست دارد. برخي افراد دوست دارند زرده كمي شل باشد تا بتوانند آن را روي نان پخش كنند و برخي ديگر دوست دارند زرده سفت باشد تا بتوانند آن را برش بدهند و به ساندويچ شان اضافه كنند. اصلا نگران نباشيد، اهميتي نداره كه تخم مرغ را چطوري دوست داريد، ما بهترين راهنما را به شما آموزش مي دهيم تا بدانيد چطوري آن را بپزيد. تصوير زير نشان مي دهد كه دقيقا به چه مقدار زمان براي جوشاندن تخم مرغ نياز داريد ، تا هم سفيده و هم زرده همانطوري كه دوست داريد بپزد. در مراحل اوليه در تصوير زير، سفيده نرم تر و زرده شل تر است. هر چقدر زمان بيشتري به پخت اختصاص بدهيد، زرده هم سفت تر مي شود.

پخت تخم مرغ اين طوري هم كه به نظر مي رسد ساده نيست، به خصوص كه هر فردي يك تنوع را دوست دارد. برخي افراد دوست دارند زرده كمي شل باشد تا بتوانند آن را روي نان پخش كنند و برخي ديگر دوست دارند زرده سفت باشد تا بتوانند آن را برش بدهند و به ساندويچ شان اضافه كنند.

اصلا نگران نباشيد، اهميتي نداره كه تخم مرغ را چطوري دوست داريد، ما بهترين راهنما را به شما آموزش مي دهيم تا بدانيد چطوري آن را بپزيد. تصوير زير نشان مي دهد كه دقيقا به چه مقدار زمان براي جوشاندن تخم مرغ نياز داريد ، تا هم سفيده و هم زرده همانطوري كه دوست داريد بپزد. در مراحل اوليه در تصوير زير، سفيده نرم تر و زرده شل تر است. هر چقدر زمان بيشتري به پخت اختصاص بدهيد، زرده هم سفت تر مي شود.

  در مراحل اوليه سفيده نرم تر و زرده شل تر است. هر قدر زمان بيشتري بپزد زرده هم سفت تر مي شود

به غير از زمان پخت، چند نكته ديگر هم هست كه بايد به خاطر داشته باشيد:
*تخم مرغ را در آب جوش بيندازيد: به جاي اينكه تخم مرغ را در آب سرد انداخته و صبر كنيد آب جوش بيايد، بهتره كه اول اجازه بدهيد آب جوش بيايد و بعد تخم مرغ را داخل آن بيندازيد. اگه نگران شكستن تخم مرغ هستيد، آن را آرام آرام با استفاده از يك قاشق در آب فرو ببريد.

*يك قاشق جوش شيرين به آب اضافه كنيد تا پوست تخم مرغ به راحتي جدا شود: جوش شيرين از آن ماده هاي ارزان قيمت است كه به راحتي توي سوپرماركت ها در دسترس است. اگر شما يك قاشق جوش شيرين به آبي كه تخم مرغ در آن دارد مي جوشد اضافه كنيد، پوست تخم مرغ خيلي راحت تر كنده مي شود. اگر جوش شيرين در دسترس نبود مي توانيد زماني كه تخم مرغ پخت به محض خاموش كردن زير آن ، آن را زير آب سرد بگيريد.

*زمان لازم براي تخم مرغ: از لحظه اي كه تخم مرغ را داخل آب مي اندازيد پخت آغاز مي شود و بايد زمان بگيريد. اين زمان بستگي نوع پخت مورد نظر شما بستگي دارد. به زمان هايي كه روي تصوير ذكر شدند نگاه كنيد تا بدانيد كدام يكي مدنظرتان است. شايد لازم باشد تغييرات كوچكي در اين زمان ها اعمال كنيد، چون عوامل مختلفي مثل كيفيت تخم مرغ، شدت گرما … روي زمان و سرعت پخت تاثير دارند. شايد چند بار اول موفق نشويد به پخت دلخواه برسيد، اما بعد از چندبار امتحان كردن متوجه مي شويد كه دقيقا بايد چكار كنيد.

*به محض پخت تخم مرغ آن را در آب يخ بيندازيد: وقتي شما تخم مرغ را از آب جوش در مي آوريد، آن همچنان به پختن ادامه مي دهد، و همين امر مي تواند باعث سفت شدن آن شود. پس براي اينكه از اين امر جلوگيري كنيد، يك كاسه آب يخ آماده كرده و تخم مرغ پخته را بلافاصله درون آن بيندازيد. كمي نمك هم به اين آب اضافه كنيد تا تخم مرغ چاشني دار شود!

لينك فايل هاي موجود در متن :

اپز كردن تخم مرغ,تخم مرغ,تخم مرغ اپز,تكنيك هاي پخت تخم مرغ,دانستني هاي پخت تخم مرغ,روش هاي پخت تخم مرغ,مدت زمان پخت تخم مرغ,مراحل پخت تخم مرغ,نحوه پخت تخم مرغ,نكاتي براي پخت تخم مرغ,چند روش پخت تخم مرغ

منبع : http://www.nazkhatoon.net/