دانستني هايي در مورد واژه ارگانيك
درباره واژه ارگانيك,واژه ارگانيك
دانستني هايي در مورد واژه ارگانيك واژه ارگانيك
درباره محصولات حيواني و گوشت ارگانيك، دام‌ها بايد در محيطي طبيعي پرورش داده شوند. اين امر به معناي آن است كه كشاورزان به حيوانات غذاي ارگانيك، طويله تميز و امكان دسترسي به فضاي آزاد را مي‌دهند. براي پرورش اين حيوانات هورمون رشد يا آنتي‌بيوتيك‌ها كه اغلب براي دام‌هاي غيرارگانيك استفاده مي‌شود، به‌كاربرده نمي‌شود. با اينكه غذاهاي ارگانيك را گاهي سالم‌تر توصيف مي‌كنند، اين غذا معمولا گران‌قيمت‌تر هستند. بنابراين، آيا واقعا پرداخت اين هزينه اضافي ارزشش را دارد؟ براي تصميم‌گيري در اين مورد به اين نكات توجه كنيد:
معناي واژه ارگانيك چيست و چرا اين واژه را در مورد برخي محصولات غذايي به كار مي برند؟اين اصطلاح از كجا مي آيد و غذاهايي كه اين نام را دارند چه مزايايي نسبت به نوع مشابه خودشان دارند؟پزشكان و متخصصين چه نظري در اين مورد دارند؟
كشاورزان بايد از مواد طبيعي براي كنترل حشرات و علف‌هاي هرز استفاده كنند. فقط كودهاي طبيعي مانند كمپوست به كار مي‌روند. پس از برداشت محصول، مواد غذايي ارگانيك را نمي‌توان با مواد نگهدارنده مانند واكس آغشته كرد. اصطلاح ارگانيك همچنين مواد غذايي را كه به‌وسيله دانشمندان دستكاري شده‌اند، مانند هندوانه بي‌تخمه را كنار مي‌گذارد.
درباره محصولات حيواني و گوشت ارگانيك، دام‌ها بايد در محيطي طبيعي پرورش داده شوند. اين امر به معناي آن است كه كشاورزان به حيوانات غذاي ارگانيك، طويله تميز و امكان دسترسي به فضاي آزاد را مي‌دهند. براي پرورش اين حيوانات هورمون رشد يا آنتي‌بيوتيك‌ها كه اغلب براي دام‌هاي غيرارگانيك استفاده مي‌شود، به‌كاربرده نمي‌شود. با اينكه غذاهاي ارگانيك را گاهي سالم‌تر توصيف مي‌كنند، اين غذا معمولا گران‌قيمت‌تر هستند. بنابراين، آيا واقعا پرداخت اين هزينه اضافي ارزشش را دارد؟ براي تصميم‌گيري در اين مورد به اين نكات توجه كنيد:
v بسياري از غذاهاي ارگانيك داراي ارزش تغذيه‌اي همسان با مشابه‌هاي غيرارگانيك‌شان هستند. اما، برخي از توليدكنندگان غذاهاي ارگانيك ممكن است محصولاتي را توليد كنند كه مغذي‌تر باشند كه صرفا به خاطر شيوه كشت و كار آنها است.
v غذاهاي ارگانيك داراي مواد افزودني نيستند، و ممكن است به‌طور محلي توليد شده باشند، و طعم تازه‌تري دارند. اما در مقابل، مواد غذايي ارگانيك ممكن است سريع‌تر هم فاسد شوند.
v شيوه توليد غذاهاي ارگانيك طوري طراحي شده است كه به اصطلاح «دوستدار محيط‌زيست» باشند.HealthDay
لينك فايل هاي موجود در متن :
درباره واژه ارگانيك,واژه ارگانيك
منبع : http://www.hidoctor.ir/
برچسب: ،